Hawaii csirke, sült kocka burgonyával

Name: Hawaii csirke, sült kocka burgonyával
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg csirkemell (csont nélküli) 🍗; 50 g vaj (a husik átsütéséhez); ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 250 g ananász (lehet szeletelt és 🍍darabolt is); 150 g sajt a sütéshez; 50 g vaj; 50 g finomliszt; 150 ml 10 %-os főzőtejszín; 250 ml tej; 2 db tojássárgája; 50 g sajt; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint őrölt szerecsendió; 3 kg burgonya 🥔; 1/2 csomag fűszersó, vagy házilag (paprika, só és bors keverékéből) készíthetünk

Mirtill @heczeymirtill

Felsőtárkány

#3fix

Olvass tovább

Hawaii csirke, sült kocka burgonyával

Mirtill @heczeymirtill

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

6 adag

1 kgcsirkemell (csont nélküli) 🍗
50 gvaj (a husik átsütéséhez)
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
250 gananász (lehet szeletelt és 🍍darabolt is)
150 gsajt a sütéshez
Mártáshoz:
50 gvaj
50 gfinomliszt
150 ml10 %-os főzőtejszín
250 mltej
2 dbtojássárgája
50 gsajt
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintőrölt szerecsendió
Köret:
3 kgburgonya 🥔
1/2 csomagfűszersó, vagy házilag (paprika, só és bors keverékéből) készíthetünk

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A csirkemelleket megmossuk, majd kicsit bevágjuk és a tenyerünkkel szétnyomjuk hogy egy kicsit vékonyabb legyen. Ezután sózzuk, borsozzuk mindkét oldalát!
2

Felolvasztjuk a vajat amelyet a sütéshez szántunk (50 g) és a husik mindkét oldalát 3-3 perc alatt szépen megpirítjuk!
3

Miután megpirultak, a megmaradt vajat egy tepsibe öntjük, és ráhelyezzük a husikat.
4

Elkészítjük a mártást, melyhez felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a lisztet, és ezt egy kis ideig pirítjuk hogy el menjen a liszt íze, ezután hozzáadjuk a tejet és a tejszínt majd addig keverjük ameddig be nem sűrűsödik. Hozzáadjuk a sót, a borsot és a szerecsendiót!
Majd folyamatosan kavargatva 1-2 perc alatt kicsit visszahűtjük. Ha kihűlt mehet bele a tojások sárgája és a sajt. Jól összekeverjük!
5

Az elkészült mártásból teszünk egy keveset a tepsiben lévő husikra hogy az ananász ne essen le róla akkor se ha valaki daraboltat használ. Ezután ráhelyezzük az ananászt és az ananászok tetejére a maradék mártást.
Ezután mindezt megszórjuk a reszelt sajttal. Sütőben szép aranybarnára sütjük! Időt nem írok mivel mindenkinek más a sütője!
6

A krumplit megpucoljuk, majd kockára vágjuk. Forró olajban szép barnára sütjük és fűszersóval megszórjuk (vigyázzunk hogy a krumplit alaposan törölgessük meg hogy minél kevesebb víz legyen rajta másképp az étolaj szercsegni fog).
7

Ha kész tálalhatjuk!
Jó étvágyat mindenkinek hozzá!