લીલી ડુંગળી અને ગાંઠિયાનું શાક(Lili dungli-ganthiya nu shak recipe in Gujarati)

Name: લીલી ડુંગળી અને ગાંઠિયાનું શાક(Lili dungli-ganthiya nu shak recipe in Gujarati)
Yield: 3 servings
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 2 નંગ ડુંગળી; 2 નંગ ટામેટાં; 1 વાટકી લીલી ડુંગળી; 5 નંગ લીલા મરચા; 2 ટેબલ સ્પૂન આદુ અને લસણ ની પેસ્ટ; 1 બાઉલ કોથમીર; 3 ટેબલ સ્પૂન ગોળ; 1/2બાઉલ દહીં; 1બાઉલ મોરા ગાંઠીયા; 1 ટેબલ સ્પૂન મરચું પાઉડર; 1 ટેબલ સ્પૂન ધાણાજીરુ; 1/2 ટેબલ સ્પૂન હળદર; 1/2 ટેબલ સ્પૂન રાઈ; 1/2 ટેબલ સ્પૂન હિંગ; 1/2 ટેબલ સ્પૂન ગરમ મસાલો; 1 ટેબલ સ્પૂન અથાણાનો મસાલો; નમક સ્વાદાનુસાર; 5 ટેબલ સ્પૂન તેલ

Avani Tanna @cook_25969033

#GA4
#Week11

વધુ વાંચો

લીલી ડુંગળી અને ગાંઠિયાનું શાક(Lili dungli-ganthiya nu shak recipe in Gujarati)

Avani Tanna @cook_25969033

સાચવેલ

ઘટકો

20 mins

3 servings

2 નંગડુંગળી
2 નંગટામેટાં
1 વાટકી લીલી ડુંગળી
5 નંગલીલા મરચા
2 ટેબલ સ્પૂનઆદુ અને લસણ ની પેસ્ટ
1 બાઉલ કોથમીર
3 ટેબલ સ્પૂનગોળ
1/2બાઉલ દહીં
1બાઉલમોરા ગાંઠીયા
1 ટેબલ સ્પૂનમરચું પાઉડર
1 ટેબલ સ્પૂનધાણાજીરુ
1/2 ટેબલ સ્પૂનહળદર
1/2 ટેબલ સ્પૂનરાઈ
1/2 ટેબલ સ્પૂનહિંગ
1/2 ટેબલ સ્પૂનગરમ મસાલો
1 ટેબલ સ્પૂનઅથાણાનો મસાલો
નમક સ્વાદાનુસાર
5 ટેબલ સ્પૂનતેલ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

20 mins

1

સૌપ્રથમ એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો.
2

ત્યાર બાદ તેમાં રાઈ અને હિંગ નો વઘાર કરી અને ડુંગળી નાખો.
3

ડુંગળી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યારબાદ તેમાં મીઠું,મરચું પાઉડર, ધાણાજીરું, ગરમ મસાલો, હળદર, અથાણાનો મસાલો નાખીને બરાબર હલાવો.
4

ત્યારબાદ તેમાં ટામેટાં, લીલી ડુંગળી, આદુ, મરચાં અને લસણ નાખીને બરાબર હલાવો.
5

ત્યારબાદ તેમાં એક કપ પાણી ઉમેરીને બરાબર ચડવા દો.
6

ત્યાર બાદ તેમાં દહીં, ગોળ અને ગાંઠિયા ઉમેરીને મિક્સ કરો.
7

ત્યારબાદ તેને કોથમરી વડે ગાર્નીશ કરી રોટલા સાથે સર્વ કરો.