وفي وعاء نضع السميد،نضيف الملح والمرغارين الطرية على حرارة الغرفة ،نخلط المكونات ونحك باليد حتى يتجامس السميد مع المارغارين ونجمع بالماء اابارد

نبسط العجينة ولسهولة العمل نبسطها فوق ورق الزبدة ونضع الورقة الثانية فوقها ونبسطها بالحلّال ثم بطابع دائري او مربّع نقطعها ثم نقليها

نضعها في صحن التقديم ونفرغ عليها العسل ويبقى اختياري