मखमली पराठा (makhmali paratha recipe in Hindi)
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मखमली पराठा का जैसा नाम है ये वैसे ही मखमल की तरह सॉफ्ट होते हैं । उसे आप अचार,दही ,पनीर या किसी भी सब्जी के साथ खा सकते है और चाहे तो इसे आप सफर पर भी अपने साथ लेकर जा सकते हैं।अगर आपने कभी नहीं बनाया है तो इस बार जरूर ट्राई करें ,आपको भी बोहत पसंद आएगा।
मखमली पराठा (makhmali paratha recipe in Hindi)
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मखमली पराठा का जैसा नाम है ये वैसे ही मखमल की तरह सॉफ्ट होते हैं । उसे आप अचार,दही ,पनीर या किसी भी सब्जी के साथ खा सकते है और चाहे तो इसे आप सफर पर भी अपने साथ लेकर जा सकते हैं।अगर आपने कभी नहीं बनाया है तो इस बार जरूर ट्राई करें ,आपको भी बोहत पसंद आएगा।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दूध को छोड़कर सारी सामग्री को अच्छी तरह मिक्स कर लें
- 2
अब थोड़ा थोड़ा करके दूध मिलाकर थोड़ा सख्त आटा गूंथ लें । और 15-20 मिनट के लिए ढककर रखें।
- 3
नोट: आटा सख्त ही गूंथे नहीं तो आटे मे आलू और नमक होने की वजह से आटा गीला हो सकता है।
- 4
अब आटे की लोइयां बनाकर पतला पराठा बेल लें। और दोनों तरफ से घेर लगाकर अच्छे से शेक लें।
- 5
ये पराठे वैसे बिल्कुल सॉफ्ट होते है जैसा की इनका नाम है लेकिन आप चाहे तो इसे गरमा गर्म करारा भी बना सकते है। मैं कहूंगी की आप इसे सॉफ्ट बनाएं । आप इसे बाद के लिए बनाकर रख सकते है या सफर में भी लेजा सकते हैं
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