Hambúrguer de frango empanado

Name: Hambúrguer de frango empanado
Yield: 1 pessoa
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 1 Pão branco de fermentação natural de 130 g; 80 g + ou - Filé de peito de frango; a gosto Cogumelos; 2 fatias Queijo mussarela; quanto baste Maionese CASEIRA (é fácil, e melhor que aquelas com conservantes); 5 folhas Rúcula; quanto baste Farinha de trigo; 1 ovo; quanto baste Panko ou farinha de mandioca

Bruno Ibias @ibias

Florianópolis

Frango empanado no forno com pão de fermentação natural.

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Hambúrguer de frango empanado

Bruno Ibias @ibias

Florianópolis

Frango empanado no forno com pão de fermentação natural.

Guardado

Ingredientes

45 mins

1 pessoa

1Pão branco de fermentação natural de 130 g
80 g + ou -Filé de peito de frango
a gostoCogumelos
2 fatiasQueijo mussarela
quanto basteMaionese CASEIRA (é fácil, e melhor que aquelas com conservantes)
5 folhasRúcula
Empanado
quanto basteFarinha de trigo
1ovo
quanto bastePanko ou farinha de mandioca

Guardado

Passos

45 mins

1

Pega o filé de frango passa na farinha, no ovo, no Panko, no ovo de novo e no Panko, coloca na forma, 10 ou 15 minutos no forno a 230 250 graus.
2

Corta o pão em dois e dá uma tostadinha na panela quente, pode colocar manteiga margarina ou azeite.
3

Pegue os cogumelos pode cortar em fatias grossas salteia um pouco na manteiga ou azeite.
4

Quando o frango ficar pronto coloca o queijo deixa no forno e começa montar com maionese na base, a rúcula, então o frango já com queijo derretido, os cogumelos e um pouco de maionese e fecha com o pão.
5

Eu gosto de comer esse com uma weiss, dae enche o copão tira uma foto da hora posta no insta e me marca porque quero ver. @bruno.ibias