Tortilla

Name: Tortilla
Cuisine: Polskie
Ingredients: 4 jajka; 5 średnich ziemniaków; 2 nieduże cebulę; 2 ząbki czosnku; Przyprawy:; 1 łyżka przyprawy do ziemniaków,; 1 łyżka papryki słodkiej,; 1 łyżeczka papryki ostrej,; 1/2 łyżeczki pieprzu,; 1/2 łyżeczki soli,; szczypta czosnku granulowanego; Można dodać; 1 łyżeczkę 1 łyżeczce pietruszki suszonej; 1 łyżeczkę suszonego koperku; Olej do smażenia

Dorocik. @Dorocik

Szybkie i smaczne. Można się najeść😁
Podana przeze mnie wersja jest bardzo uproszczona, ponieważ tą tortillę zrobiłam zamiast ziemniaków do obiadu. Do smażenia można dorzucić pokrojoną w plasterki dobrą kiełbasę, paprykę, pieczarki itd. Co kto lubi 😊

Czytaj więcej

Tortilla

Zapisane

Drukuj

Składniki

4jajka
5średnich ziemniaków
2nieduże cebulę
2 ząbkiczosnku
Przyprawy:
1 łyżkaprzyprawy do ziemniaków,
1 łyżkapapryki słodkiej,
1 łyżeczkapapryki ostrej,
1/2 łyżeczkipieprzu,
1/2 łyżeczki soli,
szczypta czosnku granulowanego
Można dodać
1 łyżeczkę1 łyżeczce pietruszki suszonej
1 łyżeczkęsuszonego koperku
Olej do smażenia

Zapisane

Przygotowanie

1

Na oleju smażymy cebulę i czosnek pokrojone na cienkie plasterki. Tak podsmażone przekładamy na talerz. Na tej samej patelni z dodatkiem oleju smażymy ziemniaki pokrojone w cienkie plasterki przez 10 minut, obracając co jakiś czas żeby się równomiernie przysmażyły.
2

Ja zrobiłam ten błąd, że nie odłożyłam z patelni cebuli i czosnku przed dodaniem ziemniaków i cebula leciutko mi się przypaliła. Można też w jednym czasie smażyć ziemniaki z cebulą i czosnkiem na patelni razem.
3

Do miski wbijamy jajka, przyprawy i dokładnie mieszamy. Zalewamy jajkami nasze ziemniaki i przykrywamy pokrywką na ok 10 min. Odkrywamy, przykładamy płaski talerz i odwracamy patelnię energicznym ruchem, tak aby tortilla znalazła się na talerzu. Przekładamy znowu na patelnię tak aby dosmażyć z drugiej strony. Przykrywamy na ok 5 minut.
4

Taką tortillę można zajadać samodzielnie np na śniadanie, albo podać zamiast ziemniaków do obiadu. Smacznego