بوريك تركى بالدجاج طبق جانبى
بوريك تركى بالدجاج طبق جانبى
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا تحضير الحشو.. على النار طاسة نضع معلقة زيت يسخن كويس نضع الدجاج المقطع مع الملح والفلفل والبابريكا والثوم البودرة (ملحوظة الثوم لو فريش مش هيتحط فى الخطوة ديه) النار تكون عالية ونقلب لحد ما الدجاج ياخد لون
- 2
فى طاسة تانية معلقة زيت نشوح البصل للون الدهبى نضع عليه الثوم الفريش والفلفل والجزر وياخدوا تشويحه ثم يضاف على الدجاج ونقلب جيدا وتغطى وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق
- 3
نجهز الصوص.. نضع كل مكونات الصوص فى طبق غويط ونقلب جيدا
- 4
نفرد ورقة جلاش وندهن عليها التشريبة باستخدام فرشة الزيت نضع فوقيها ورقه جلاش تانية وندهن فوقيها لحد اربع ورقات جلاش بنفس الطريقه مابين كل ورقة تشريبه نضع الحشو من الاعلى ونلف الاربع ورقات بشكل رول رفيع يمكن إضافة جبنة شيدر مع الحشو أو موزريلا
- 5
نكرر فرد ولف كل اربع ورقات جلاش وبينهم دهان التشريبة لحد ما تخلص لفة الجلاش كلها
- 6
نرص رول الجلاش فى طاجن مستطيل ويقطع ونضع على الوش باقى التشريبة
- 7
يغطى بسترتش ويترك لمدة ساعتين ثم يوضع فى فرن ساخن بدرجه حراره متوسطة لحد ما ياخد لون من تحت ثم يفتح عليه الشواية لياخد لون من فوق
- 8
طلعيه من الفرن ويعيد التقطيع وبالهنا والشفا
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)