Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A liszthez hozzáadom a csipet sót, belemorzsolom a margarint és az élesztőt. Hozzáöntöm a hideg tejben elkevert porcukrot, majd a tojássárgáját is és jól összegyúrom. A tésztát két egyenlő részre osztom, majd fóliában a hűtőbe teszem pihenni fél órára.
- 2
A töltelékhez a túrót, a cukrokat, a búzadarát és a citrom reszelt héját összekeverem. Közvetlenül a töltés előtt adom hozzá a tojást és a felkockázott barackot.
- 3
A tésztát lisztmentes munkalapon egy kb. 15x25 centis téglalappá nyújtom. A töltelék felét eloszlatom rajta úgy, hogy a széleinél 1 cm szabadon maradjon.
- 4
A széleket ráhajtom a töltelékre és hosszabbik oldal mentén feltekerem a tésztát. Sütőpapíros tepsire teszem a két rudat és megkenem tojássárgájával, majd hideg helyen pihennek amíg a sárgája meg nem szárad. Majd megkenem a tojásfehérjével is és szobahőmérsékleten további 20-25 percet pihentetem.
- 5
Sütés előtt egy hústűvel megszurkálom és 160 fokos sütőben 25-30 perc alatt készre sütöm.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek