يغسل العدس و يسلق بالماء على النار و بعد أن ينضج ثلاث ارباع النضج نضيف الأرز بعد غسله ونقعه ربع ساعة وتصفيته

نضيف الملح و الفلفل الأسود و الكمون و ممكن إضافة مغلف بودرة مرق دجاج مع مراعاة تخفيف الملح بالوصفة

نضيف الشعيرية المحمصة و لو كانت كمية الماء قليلة نزيدها.. تترك على نار عالية حتى يظهر على الوجه فتحات صغيرة نخفف النار و يترك حتى ينضج.

لتحضير الصلصة نضع ربع كوب زيت زيتون بطنجرة على النار

نخلط مكونات الصلصة بالخلاط و تسكب فوق الزيت.. تغطى و تترك على نار متوسطة حتى تتكاثف قليلا.