A tésztához:
A tésztához valókból sima tésztát gyúrunk. Fóliába csomagoljuk, és legalább 2 órára hűtőbe tesszük.
A tésztát 4 egyenlő részre osztjuk. A kétféle cukrot elkeverjük a mogyoróval.
A cukros-mogyorós keverék ¼-ét munkalapra szórjuk.

A tészta ¼-ét az előkészített munkalapon 26 cm átmérőjű körre nyújtjuk, majd 16 cikkre vágjuk, mindegyiket a szélesebb végétől kezdve feltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
A maradék tésztával ugyanígy járunk el.
180 C fokra előmelegített sütőben 16-20 percig sütjük.