تغسل السبانخ والخضره جيدا وتخرط صغيره

فى حله على النار يوضع معلقه السمن ثم البصل ويقلب الى ان يصفر لونه ثم توضع معلقه صغيره ثوم وكزبره ناشفه وفلفل حار حسب الرغبه ويقلب قليلا

ثم يضاف الى البصل السبانخ والخضره المقطعه وتشوح معها ثم يضاف اليها باقى الثوم وربع كوب رز مغسول والملح والفلفل ويقلب جيدا

ثم يضاف عصير الطماطم ومكعب المرقه ومعلقة السكر وكوبين من الشوربه ويقلب جيدا ويترك حتى ينضج على نار متوسطه

تقدم السبانخ ساخنه مع الرز واللحم المحمر