Kue mangkok mekar dan lembut/ apem tepung beras (pake tape)
Bismillah..
Udah lama pengen bikin kue mangkok ini gara2 kangen jajan pasar.
Buat aku jajan pasar itu special. Selalu inget masa kecil tiap kali makan jajan pasar 💟.
Nah cuma kalo beli kadang manis nya bikin tenggorokan sakit. Mari bikin sendiri aja kalo gitu. Cuss..
Source: Fridajoincoffee
Kue mangkok mekar dan lembut/ apem tepung beras (pake tape)
Bismillah..
Udah lama pengen bikin kue mangkok ini gara2 kangen jajan pasar.
Buat aku jajan pasar itu special. Selalu inget masa kecil tiap kali makan jajan pasar 💟.
Nah cuma kalo beli kadang manis nya bikin tenggorokan sakit. Mari bikin sendiri aja kalo gitu. Cuss..
Source: Fridajoincoffee
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air dan gula. Aduk hingga larut, segera angkat. Tidak perlu sampai mendidih.
- 2
Campurkan tape, tepung beras dan tepung terigu. Lalu tuangkan air gula selagi MASIH HANGAT, aduk rata dan tidak bergerindil. Saya pake mixer speed rendah.
- 3
Masukkan fermipan. Aduk rata, lalu tutup dengan lap bersih. Diamkan selama 30 menit.
- 4
Setelah 30 menit akan ada buih, aduk rata. Tambahkan baking powder, aduk lagi. Bagi menjadi 3 adonan di mangkok, beri pewarna. Kalo mau 1 warna aja bisa langsung ga perlu dibagi.
- 5
Panaskan kukusan dengan api besar. Cetakan ikut saya panasin biar suhunya anget. Jika sudah beruap banyak, keluarkan cetakan. Tuang adonan, lalu tutup. Untuk tutup panci saya alasi dengan lap bersih. Kukus selama 15 menit dengan API BESAR.
- 6
Tadaaa.. kue mangkok nya udah jadi. Masyaa Allah.. cantik merekah ya. First trial alhamdulillah langsung berhasil.Tekstur nya lembut. Rasa tape nya juga kerasa. Henaaakkk.. selamat mencoba, semoga bermanfaat 🤗
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (28)