بشك الباذنجان بالسكين وبدخلهن الفرن للشوي

بس طلعتهن بعد مايبردو بقشرهن وبدقهن بمدقة التوم ليصيروا ناعم

بصحن غميق او زبدية بحط الباذنجان وبحطلو اللبن والطحينة وتوم ناعم وملح وحمض وبخلطهن ببعض

فيكن تحطو على وجه الصحن شوية زيت حسب رغبتكن

عوافي🌸🌸