اولا الجمبري: في بوله نضع البيض واللبن وملح وفلفل أسود ونضرب الخليط جيدا ثم نضيف م ك البقسماط المطحون و٢ م ك دقيق والكمون والكسبره والكركم ونقلب ليمتزجوا تماما ونحصل على قوام مثل عجينه الكريب.

نضيف الجمبري للمزيج ونضعه فالثلاجه نصف ساعه ثم نخرج الجمبري بمعلقه من الخليط ونحمره بالزيت ويقدم بالف هنا😍🥰🤗

ثانيا السبيط يتم فرم الثوم ويوضع في الخلاط الكهربائي مع الخل والليمون والملح والتوابل ويتم خلط جميع المكونات جيدا معا حتى نحصل على خليط سائل نسبيا.

يتم تتبيل السبيط بالخليط جيدا. ونتركه قليلا ليأخذ من طعم التتبيله

ثم نضعه بنفس مزيج الجمبري وننشله بمعلقه ثم يحمر بالزيت ويقدم بالف هنا 🥰👌