نغلي الروز ثم نرحيه نضيفله ملعقة مشاء الذرة، البصل المقلي المقطع مربعات صغيرة،والمعدنوس المقطع، وفص ثوم مرحي والملح والفلفل الاسود وحبة البيض، نخلط مليح المكونات مع بعضهم

من جهة نضع الزيت في المقلاة ثم نضع فيها البصل المقطع الى مربعات لما يذوب البصل نضع اللحم المفروم ونضيف فص ثوم مرحي والمعدنوس المقطع والملح والفلفل الاسود بعد الطهي نضيف الجبن ثم نأخذ كرة من الروز ونضع في وسطها الحشو الذي حضرناه ثم نغلقها ونشكّل اصابع ثم نرمّدها فالفرينة ونضعها في الثلاجة حتى تمسك نفسها ثم نسخن الزيت ونعاود نرمّدها فالفىينة ونقليها