فريك التمر السريع

#كوكباد_سعودي
الفريك او المفروم من الأكلات الشعبيه في السعوديه مصنوعه من قرص الخبر البر سواء خبز في الفرن او على جمر او في التنور(الميفا) بعد ماينضج تماما كانو في السابق يدقونه في قدر باستخدام مدق او يد الهاون النحاس ويضيفون عليه بعض من السمن البري والتمر او السكر والفلفل الأسود وبعض منهم يضيف عليه قليل من البهارات المشكله او القرفه حسب ماكان متوفر ان ذاك
فريك التمر السريع
#كوكباد_سعودي
الفريك او المفروم من الأكلات الشعبيه في السعوديه مصنوعه من قرص الخبر البر سواء خبز في الفرن او على جمر او في التنور(الميفا) بعد ماينضج تماما كانو في السابق يدقونه في قدر باستخدام مدق او يد الهاون النحاس ويضيفون عليه بعض من السمن البري والتمر او السكر والفلفل الأسود وبعض منهم يضيف عليه قليل من البهارات المشكله او القرفه حسب ماكان متوفر ان ذاك
الخطوات
- 1
يقطع الخبز إلى قطع صغيره لكي يسهل فرمها وتوضع في الفرامه استخدمت رغيفين من الخبز العربي البر من الفران و ٣ ارغفه من خبز الصاج المنزلي
- 2
تذاب الزبده ونضيف عليها التمر لكي يذوب بعض الشي ونسكبه على الخبز في محضره الطعام ونفرمه
- 3
نضيف الفلفل الأسود وباقي كميه الخبز ونكمل فرمها إلى أن نصل إلى الدرجه المناسبه من نعومه الخبز كل ما كان فيه قطع اكبر كل ما كان تقليدي
- 4
يسخن قليلا ويوضع في طبق التقديم ويجمل ببعض التمر وقطه الزبده وبالعافيه ويكل كوجبه إفطار او عشاء ولا مانع من تقديم القهوه العربيه معه كحلى
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها














التعليقات (4)