الكشري المصري ♥
#الشيف_الذهبي عشان الكشري يبقى زي المحلات عنصرنا الاساسي هو الكموووون وهنعرف كل تكاته عشان يبقى زي المحلات بلظبط 😋❤
الكشري المصري ♥
#الشيف_الذهبي عشان الكشري يبقى زي المحلات عنصرنا الاساسي هو الكموووون وهنعرف كل تكاته عشان يبقى زي المحلات بلظبط 😋❤
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اول حاجة نكون ناقعين الحمص وننقع العدس قبلها بساعة او ساعتين
- 2
تاني حاجة نجيب البصل ونرش عليه ملعقة دقيق ونحمره في الزيت
- 3
بعد ما الحمص اتنقع نحطه في حله على النار ونحط عليه ماء ياما عشان يستوي فيها ونحط كمون ومعلقة ص ملح ونسيبه لحد مايستوى خالص
- 4
نجيب العدس ونحطه على النار وعليه ماء ومعلقة زيت وكموون برضو وملح لحد ما يستوي وناخده نصفيه
- 5
نحضر المعكرونة نجيب حلة على النار فيها ماء وزيت وملح ونحط المعكرونة تتسلق واول ما تتسلق نصفيها
- 6
نبتدي نحضر الرز نجيب حلة ونحط حبة زيت ونحط الشعيرية تتحمر لحد ما تبقي ذهبي ونجيب الرز بعد ما نكون غسلينه كويس ونحطه علشعيرية ونقلبهم كويس ونحط ملح وكموون وبعدين نزوده ماء لحد ما الماء تبقي فوق الرز بعلقة صباع ونسيبه على النار اول ما يغلي نخفف النار ونغطيه ونسيبه يستوي
- 7
نروح نحضر الصلصة نجيب طاسه كبيرة ونحط شوية زيت ونحط ملعقة الثوم تصفر ونبتدي نحط الطماطم بعد ما نكون ضربناها في الخلاط واول ما تغلي نحط معلقتين الصلصة والخل والملح والفلفل والكمون ونسييها على النار تتسبك
- 8
نبتدى نحضر الدقة بتاعتنا الماء بتاعت سلق الحمص مترمهاش تجيبيها وتحطي عليها ملعقة ثوم وخل والليمونة وملح ونزودها ماء لو ماء السلق حبة صغيرين وحبه شطة صغيرين (حسب الرغبة) وهتاكلي احله دقة
- 9
نبتدي نحضر طبقنا نجيب طبق كبير ونحط اول طبقة الأرز
- 10
بعدين المعكرونة
- 11
بعدين العدس
- 12
بعدين البصل والحمص
- 13
ونغرف الصلصة في اطباق عشان تبقي ساخنة هي والدقة وتاكلي احله كشري هتدمنيه في البيت اكتر من المحلات وادعيلي ❤❤😋
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)