إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
أولا نسلق افخاذ الدجاج ونضيف باقة بقدونس وقرفة وزنجبيل وخولنجان وورق غار بماء السلق
- 2
وعندما ينضج نشرحه ونقلبه بالزيت والسمنة مع إضافة البهارات والملح
- 3
في طنجرة أضع البصلة واقلبها مرة وأضيف لها القرفة العيدان والهيل وقرفة ناعمة وبهار مشكل واخليهم يتحمرو بالزيت
- 4
بعدها أسقط الأرز المصفى والمنقوع مسبقا واتركه عنار هادئة لينضج
- 5
يقلى الخبز
- 6
تحضر صلصة الفتة بمزيج من اللبن والطحينة وربع كاسة ماء نضربهم بالمضرب مع إضافة 2حص ثوم واضعهم عنار هادئة مع التحريك المستمر ليفترو فقط دون تعرضهم للغليان ونطفئ
- 7
نضع الخبز بأرض الصينية ونسقيه قليلا من مرقة الدجاج ثم الأرز ثم الدجاج ونزين بالخبز المقلي واللوز ويقدم بجانب الصلصة
- 8
اقتراح: لا تضعي الصلصة عالفتة بحيث كل واحد يسكب بالكمية المناسبة له وكذلك يصبح تسخين المتبقي أسهل
- 9
وأيضا أقدمها مع السلطة العادية خس وخيار وبندورة
- 10
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات