सबसे पहले गाजर को धोकर किस लें। फिर मिल्क डालकर कूकर में बायल कर ले।

अब कड़ाही में घी गरम करें उसमें डायल गाजर डालकर अच्छी तरह भूनें जब गाजर का रस सूख जाए तब चीनी डालकर भूनें अब मावा आओरइलायची पाउडर मिलाकर अच्छे से भूनते रहें।