खमन ढोकला (khaman dhokla recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
1 बाउल लेंगे उसमें बेसन डाल देंगे थोड़ा-थोड़ा पानी डालेंगे बैटर तैयार करेंगे 1 टीस्पून हल्दी डालने की नींबूका रस डालेंगे नमक डालेंगे स्वाद अनुसार और बैटर तैयार करेंगे
- 2
हमारा बैटर तैयार हो गया है एक बर्तन लेंगे उसमें तेल लगाकर पूरा बैटर उसमें डाल देंगेअभी कढ़ाई लेंगे उसमें बैटर को स्टीम करेंगे
- 3
15 मिनट तक स्टीम होने देंगे हवा में चाकू की सहायता से देखेंगे कि उसमें बेसन लग तो नहीं रहा है चिपक तो नहीं रहा है चिपक नहीं रहा है हमारा मैं बैटर तैयार हो गया हमारा ढोकला तैयार हो गया है
- 4
अब इसके ऊपर तड़ाका लगाएंग कढ़ाई में तेल गर्म करेंगे हरी मिर्ची का हींग और राई का तड़का देंगे हमारा ढोकला गरम-गरम तैयार है
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