Hólabda (Kozáksapka)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk és a fehérjéből kemény habot verünk. Hozzáadjuk a tojássárgáját, majd a cukrot, a langyos vizet, végül a sütőporral és a kakaóval elkevert lisztet. Óvatos mozdulatokkal összekeverjük.
- 2
A tésztát két részben érdemes megsütni így a felét tegyük egy közepes kivajazott vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe, és 160 C fokon kb. 20 perc alatt süssük meg (érdemes tűpróbát végezni. Járjunk el ugyan így a tészta másik felével is.
- 3
A krémhez a tejet dolgozzuk el csomómentesre a liszttel. Főzzük kis lángon, közben folyamatosan kevergessük. Amikor már sűrű, adjuk hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot. A tűzről levéve kevergessük még egy kicsit. Ha langyosra hűlt, adjuk hozzá a vajat.
- 4
Mindkét tepsi piskótát szúrjuk ki nagyobb méretű pogácsaszaggatóval vagy esetleg pohárral. Egyik felét kenjük meg krémmel majd tegyünk rá egy másik piskóta karikát. Vonjuk be az oldalát is krémmel és forgassuk bele a kókuszba.
- 5
Olvasszuk fel a csokit a vajjal és egyengessük el a sütik tetején. Hűtőben legalább két órára tegyük be hogy megdermedjen.
- 6
Utólag is elnézést a képekért, de videó készült belőle, azért vannak ott szívecskék. 😂
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek
nemtul sok az a porcukor a tésztájába?
köszönöm szépen a választ