У тепле молоко додати дріжджі, цукор,яйця, розтоплене масло та просіяне борошно. Замісити тісто, накрити і залишити на 1 год. підходити у теплому місці.

Для начинки змішати 4 ст. л. цукру з 3 ст. л. кориці. Масло 60 г розтопити.

Рокатати тісто товщиною 5 мм та змастити розтопленим маслом. Рівномірно посипати цукром з корицею та загорнути щільним рулетом. Краї защіпити. Рулет порізати на шматочки. Викласти на деко застелене пергаментом. Накрити і дати підходити ще 40 хв. у теплому місці.
Випікати 25-30 хв. при температурі 180 гр.

Всі інгредієнти для соусу змішати до однорідності і змастити готові булочки. А саме: 180 г вершкового сиру, 4 ст. л. молока та пудра за смаком.