Túróhabos csokitorta gluténmentesen
Kakaós piskóta túrós-gyümölcsös habkrémmel. Akár szülinapra, ünnepre, bármilyen alkalomra elkészíthető, más formában is süthető! A gyümölcs lehet primőr, szezonális, de akár marcipánból készült színezett "hamis" gyümölcs is. 🙂
Túróhabos csokitorta gluténmentesen
Kakaós piskóta túrós-gyümölcsös habkrémmel. Akár szülinapra, ünnepre, bármilyen alkalomra elkészíthető, más formában is süthető! A gyümölcs lehet primőr, szezonális, de akár marcipánból készült színezett "hamis" gyümölcs is. 🙂
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tojásokat szétválasztjuk.
- 2
A fehérjéből kemény habot verünk, miközben hozzáadjuk a cukrot.
- 3
Egyesével belekeverjük a tojások sárgáját, kanalanként a lisztet és a kakaót (óvatosan, hogy a hab ne törjön össze).
- 4
Sütőpapírral bélelt formában (itt szív), 170 fokos sütőben 25 percig sütjük (tűpróba).
- 5
Közben a zselatint beáztatjuk.
- 6
A túrót kikeverjük a lekvárral, hozzáadjuk a zselatint.
- 7
A habot felverjük.
- 8
1/3 habot félreteszünk, a többit a túróhoz adjuk.
- 9
A gyümölcsökből néhány darabot apróra vágunk és a krémbe keverjük (lehet vegyesen, vagy egyféle gyümölccsel ízt adni a krémnek).
- 10
A kihűlt tésztát lapjában kettévágjuk, az alsó lapra vastagon rátöltjük a citromos hab 2/3-át, majd rátesszük a másik lapot.
- 11
A maradék habbal kívülről bevonjuk a tortát.
- 12
Gyümölcsökkel díszítjük (csokival félig bevont eper, narancs, kiwi, mandarin, szeder, áfonya stb).
- 13
Jól lehűtve szeleteljük.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek