सर्व दाळी स्वच्छ धुवून घ्याव्यात, कूकर मधून मउसर शिजवून घ्यावे.

. एका पातेल्यात तेल गरम झाल्यावर मोहरी, जीरे व तयार केलेली पेस्ट, हळद व तिखट घालून फोडणी करा. खोबराकिस व चवीप्रमाणे मीठ घाला. वर लिंबाचा रस घाला.

कणके मधे तेलाचे किंवा तुपाचे मोहन, ओवा, हळद, खायचा सोडा टाकून चांगले मिक्स करावे व पाणी घालून मळून घ्यावे त्याचे छोटे छोटे गोळे तयार करावे व त्यगोळ्यांना मधून छेद करावा. अप्पे साच्यामध्ये ठेवून वरून थोडे तुप टाकावे व शिजवून घ्यावे. एक बाजू शिजली की बाटी पलटवून घ्यावी.