Gyrostál pitával és fokhagymás tejföllel

Name: Gyrostál pitával és fokhagymás tejföllel
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 400 g csirkemell; ízlés szerint Kavala gyros fűszerkeverék; 3 ek olívaolaj; 4 db nagyobb burgonya; 3 ek kacsazsír; ízlés szerint saláta; 300 g tejöl; 1 gerezd fokhagyma; 1 tk citromlé; ízlés szerint só; ízlés szerint bors

Idike @idike

Gyrostál pitával és fokhagymás tejföllel

Idike @idike

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

35 perc

4 adag

Húshoz
400 gcsirkemell
ízlés szerintKavala gyros fűszerkeverék
3 ekolívaolaj
Köret
4 dbnagyobb burgonya
3 ekkacsazsír
ízlés szerintsaláta
Fokhagymás tejföl
300 gtejöl
1 gerezdfokhagyma
1 tkcitromlé
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors

Mentve

Elkészítés

35 perc

1

A burgonyát felkarikázom, sózom, borsozom, kacsazsírral kikent tepsiben 230 C kb. 25 perc alatt készre sütöm. A tejfölbe nyomom a fokhagymát, sózom, borsozom, és hozzáadom a citromlevet, majd tálalásig a hűtőben pihentetem.
2

A húst feldarabolom, megszórom a Kavala fűszerkeverékkel, meglocsolom olívaolajjal és hűtőben pihentetem min. 30 percet. Legjobb ha egy napot pihen a hűtőben. Ezt követően forró serpenyőben készre sütöm. A pitát egy sima serpenyőben megpirítom. Burgonyával friss salátával és a fokhagymás tejföllel tálalom.