A mézeskalácshoz a száraz hozzávalókat egy tálba átszitáljuk. Az olvasztott margarint, a tojásokat és a mézet egymás után beledolgozzuk a tésztánkba.

Az elkészült tésztát vegyük ketté, majd lisztezett felületen nyújtsuk ki. (4-5 mm vastagságú legyen a tészta). Tetszőleges formákat szaggassunk belőle.

Sütőpapíros tepsibe rakjuk a kiszaggatott formákat, majd 180 C fokra előmelegített sütőben 8-10 percig süssük. A díszítés előtt hagyjuk teljesen kihűlni.

A mézeskalács díszítéséhez robotgéppel verjük fel a tojásfehérjét, majd szitáljuk bele a porcukrot és keverjük át. Nyomózsákba töltsük az elkészült írókát, majd tetszőleges mintákat rajzoljunk vele a mézeskalácsainkra. Jó étvágyat kívánok!