Az apróra vágott hagymát es fokhagymát pirítsuk meg, majd tegyük hozzá az apróra vágott paprikát és paradicsomot, 1-2 percig süssük, sózzuk, borsozzuk, majd öntsük fel vízzel.

Miután felforrt, vegyük vissza a hőmérsékletet. Közben vágjuk kockára a csirkemellet. (Én kis kockákra vágtam, hogy gyorsabban puhuljon, ill. hogy a botmixeremet kíméljem.)

Addig főzzük, amíg puha nem lesz a hús. Közben meg lehet csinálni a palacsintákat.

Miután készen vannak a palacsinták, a pörit paprikával még fűszerezzük, és 10 percig hagyjuk főzni.

Ezután szűrjük át a pörit, az egyik edényben maradjon csak a lé, a másikban meg a sűrűje, egy kis lével.

A sűrűjét botmixerrel daráljuk le, a pöri levét pedig sűrítsük be a tejföllel és liszttel.

A palacsintákat töltsük be a ledarált pörivel, tegyük bele egy kisebb magas falú tepsibe, vagy jénaiba, tegyünk rá a tejfölös- paprikás léből pár merőkanálnyit, és tegyük be pár percre a sütőbe tálalás előtt.

Tálaláskor még ízlés szerint tegyünk rá még a paprikás tejfölös léből, tejfölt, paprika karikát, meg fűszerpaprikát, esetleg egy kis petrezselymet.