Sült oldalas (spareribs)

Name: Sült oldalas (spareribs)
Yield: 4 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db egész oldalas; 6 ek méz; 2 fej hagyma; 4 gerezd fokhagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint őrölt paprika; 2-3 dl sör

Sophie S. @Sophie_S

Sült oldalas (spareribs)

Sophie S. @Sophie_S

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

15 perc előkészület, 2 óra sütés

4 főre

2 dbegész oldalas
6 ekméz
2 fejhagyma
4 gerezdfokhagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintőrölt paprika
2-3 dlsör

Mentve

Elkészítés

15 perc előkészület, 2 óra sütés

1

A mézet keverjük össze az apróra vágott hagymával, fokhagymával és fűszerezzük (só, bors, paprika).
2

Ezzel a szósszal kenjük be az oldalast. Nem árt neki, ha 1 órát így hagyjuk, vagy akár egy napot is, de idő hiányában akár már mehet így is a sütőbe.
3

180 C fokra előmelegített sütőbe, a sörrel leöntve alufólia alatt tegyük be sülni másfél órára. Néha locsoljuk meg a tepsiben lévő szósszal, kb. 1 óra után fordítsuk meg a husit.
4

Másfél óra után vegyük le az alufóliát, fordítsuk meg a husit, locsoljuk át jól a tepsiben lévő szósszal, és 220 fokon süssük még fél órát.
5

És kész is. 😊