तेल के गर्म होते ही फूलगोभी डालकर हल्का सुनहरा होने तक फ्राई कर लें.

टमाटर डालकर इसमें स्वादानुसार नमक डालकर मिला ले

टमाटर गल जाए मसाले का पेस्ट डाल कर मिला ले

लाल मिर्च पाउडर हल्दी पाउडर और धनिया पाउडर डाले। और अच्छे से मिला ले और एक मिनट तक पकाये।

अब इसमें मटर के दाने डाले और अच्छे से मिला ले और एक मिनट तक पकाये।

अब इसमें गोभी डाल कर चम्मच से चलाएं ।

इसमें थोड़ा पानी डाले और गोभी के नरम होने तक पकाये।

जब ग्रेवी गाढ़ी हो जाए और सब्जी पक जाए तो धनिया पत्ती डाल कर इसे मिक्स करे और एक मिनट के लिए पकाये।

हरी धनिया छिड़क कर गरमा गरम रोटी और चावल के साथ सर्व करें।