نقطع البصل إلى جوانح ونقطع الفلفل إلى اربع أقسام نقطع الكبده ونضعها على الزيت نرش الفلفل الأسود والملح نقلب نضع نصف كوب ماء وعلى نار هادئه لمدة نصف ساعة وتكون جاهزه و تقدم ساخنه و بالعافيه