ولتحضير خلطه المحشى في حله على النار نضع الزيت ونضع معها البصل ونقلب حتى يصبح لونها ذهبي ثم يضاف عصير الطماطم ويقلب وتترك على النار حتى يكون قوامها سميكاً ثم يضاف اليها ملعقة السكر والملح والفلفل الاسود والكمون والبهارات المحشي والثوم المهروس ومكعب المرقه ثم ترفع عن النار ويضاف اليها الشبت والبقدونس والكزبره المقطعه ثم يضاف اليها الارز المغسول والمصفى سابقا ثم يقلب جيداً

تقدم ساخنه مع الفراخ المحمره او اللحم

وبالف هنا على قلوبكم ♥️