في وعاء يوضع الزبدة والسكر والملح والبيضة والحليب الفاتر 
والخميرة  ويحركو جيدا ويتركو ليرتاحو لمدة عشرة دقائق بعد تغطيتهم

يضاف الطحين إلى المزيج ويعجن
_ يترك ليرتاح لمدة ساعة

تقطع العجينة الى اربع اجزاء
يرق كل جزء قليلا حتى يمتد  وتقطع على شكل دوائر
بارتفاع سم
_ ثم تترك لترتاح ويتضاعف حجمها

يقلى في زيت غزير معتدل الحرارة. وتوضع على محارم ورقية لامتصاص فائض الزيت.

في هذه الأثناء يوضع الشوكولا والكريما فوق حمام مائي حتى تذوب، ومن بعدها تغمس قطع الدوناتس بالشوكولا السائلة، وتزين حسب الرغبة. ألف صحة.