Kókusztekercs

Name: Kókusztekercs
Yield: 1 rúd
Cuisine: Magyar
Ingredients: 20 dkg darált keksz; 15 dkg porcukor; 2 ek keserű kakaópor; 0,5 dl rum; 0,5 dl kávé; 0,5 dl víz; 8 dkg margarin; 8 dkg porcukor; 8 dkg kókuszreszelék; 5-6 dkg kókuszreszelék

Kittus @kittus

Kókusztekercs

Kittus @kittus

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

20 perc

1 rúd

Kakaós "tésztához" :
20 dkgdarált keksz
15 dkgporcukor
2 ekkeserű kakaópor
0,5 dlrum
0,5 dlkávé
0,5 dlvíz
Kókuszos krémhez:
8 dkgmargarin
8 dkgporcukor
8 dkgkókuszreszelék
Forgatáshoz:
5-6 dkgkókuszreszelék

Mentve

Elkészítés

20 perc

1

A kakaós tésztához a kekszet a porcukorral, a kakaóporral, a rummal, a kávéval és a vízzel összedolgozzuk. Félretesszük, amíg a krémet elkészítjük.
2

A krémhez a puha margarint először magában, majd a porcukorral keverjük habosra. Végül beledolgozzuk a kókuszreszeléket.
3

Egy tiszta konyharuhát megvizezünk, kinyomkodjuk, kiterítjük és a kekszmasszát rátesszük. Nedves tenyérrel elnyomkodjuk, amennyire csak lehet. Erre sütőpapírt fektetünk, majd a tésztát sodrófával ellapítjuk.
4

A krémet rásimítjuk, majd a konyharuha segítségével minél több csavarással feltekerjük. A rudat kókuszreszelékben meghempergetjük és legalább 1 órára a hűtőszekrénybe tesszük.