ملفوف بصوص الحامض و الدبس
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ملفوف محشي 3 كوب أرز قصير الحبة لحمة مفروم وسط 3 روس توم مفروم صغير و ليس مدقوق 4 ملاعق نعنع يابس ملعقة فلفل أسود مطحون ملعقة كزبرة يابسة مطحونة نص م.ص زنجبيل نص م.ص توم بودرة نص م.ص فلفل أبيض نص م.ص كمون مطحون حبتين كبش قرنفل 5 حبات بهار حلو و نص عود قرفةيطحنو سوا رشة كركم و رشة فلفل أحمر مجروش زيت و ملعقتين سمنة بلدي مكعبين ماجي يذوبو بالزيت و السمنة و نضعهم فوق الخلطة ملح و ملعقة صغيرة دبس تخلط الخلطة سوا و بهيك تصبح جاهزة يسلق الملفوف سلق خفيف لحتى ما يدوب أثناء الطبخ يلف الملفوف
- 2
يوضع في سفل الطنجرة قطع من ضلع الخاروف و ترتب حبات الملفوف ويوضع فوقهن تتقيله و يرش ملح و ليمون و برتقال بنسبة 3 :1 لتعويض طعم الصفير و يوضع ماء بنفس مستوى الملفوف
- 3
تبقى النار مرتفعة لحتى الغليان و بعد ذلك نهدي النار لمتابعة الأستواء تحتاج على النار شي نص ساعة إلى ساعة إلا ربع
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات
بحط الليمون عند تقديم الملفوف بعد طبخه 😍😍