Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tészta hozzávalóit összedolgoztuk egy tálba, majd folpackba csomagoljuk és 20-30 percre a hűtőbe tesszük.
- 2
A mákos töltelékhez egy lábasba öntjük a tejet, felforraljuk, majd hozzáadjuk a mákot, a cukrot, citrom levét és héját és az aromát. Felfőzzük ezt az egészet még egyszer, majd lehúzzuk a tűzről és egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat és jól elkeverjük.
- 3
A tésztát kinyújtjuk minimális liszttel, kb. akkorára mint a tepsink. Megszurkáljuk villával, majd megkenjük szilva (vagy bármilyen) lekvárral /ez elhanyagolható lépés!/
- 4
Majd rákanalazzuk a mákos töltetéket és mehet a sütőbe alsó-felső sütésre 180 °C-ra 25-30 percre. Addig elkészítjük a tojáshabot!
- 5
A tojás fehérjéket 1 csipet sóval és a cukorral kemény habbá verjük, majd ha letelt a tésztánk sülési ideje rákanalazzuk tetszőlegesen a habot és visszatesszük még 10 percre a sütőbe. (Szép halvány barnára fog pirulni a tojáshab, ha még barnábbra szeretnénk zsebsárkánnyal még piríthatunk rajta
- 6
A tepsibe hagyjuk kihűlni, majd szeletelhetjük!
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)