كيكة شوكولاتة

Name: كيكة شوكولاتة
Yield: 7 اشخاص
Cuisine: سودانية
Ingredients: 1.5 كوب دقيق; 3 ملاعق بيكنج باودر; 2 حبة كبيرة بيض; 1 كوب لبن; 1 كوب سكر; 0.5 كوب زيت; 1 ملعقة صغيرة فانيليا; 1 ملعقة صغيرة خل; ملعقة صغيرة ملح; 3 ملاعق كبيرة كاكاو; الصوص:; كوب سكر; كوب لبن; 3 ملاعق كاكاو; ملعقه نشاء

Alaa aboud @Lola_150

السودان

كيكة شوكولاتة

تم الحفظ

المكوّنات

تقريبا ١٥ دقيقة

7 اشخاص

1.5 كوبدقيق
3 ملاعقبيكنج باودر
2 حبة كبيرةبيض
1 كوبلبن
1 كوبسكر
0.5 كوبزيت
1 ملعقة صغيرةفانيليا
1 ملعقة صغيرة خل
ملعقة صغيرةملح
3 ملاعق كبيرةكاكاو
الصوص:
كوبسكر
كوبلبن
3 ملاعق كاكاو
ملعقهنشاء

تم الحفظ

الخطوات

تقريبا ١٥ دقيقة

1

نضرب البيض حتى يتكاثف القوام. نضيف السكر والفانيليا والخل والزيت واللبن ونضرب مرة اخرى ثم نضيف الكاكاو للخليط
2

في وعاء اخر ننخل الدقيق والباكنج باودر والملح ونضيفهم على الخليط السابق تدريجيا
3

نحمي الفرن مسبقا على درجة 200 لمدة 5 دقائق
4

تدخل الكيكة الى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة؛ نطفي الفرن من فوق ونخليها لحتى يرتفع القوام، نفتح عند نضوج الكيك ونختبر النضوج بغرس شوكة او خشب الشيش في الكيك حتى نتاكد.
5

الصوص: كوب سكر وكوب لبن و3 ملاعق كاكاو وملعقة نشاء ونتركهم على نار هادئة حتى الفوران بعدها نطفي النار. نضيف ملعقة سمن ونضع الخليط في الثلاجة حتى نضوج الكيك؛ نستخرجها ونقطعها وتسقى بالصوص وتزين حسب الرغبة وبالهنا