كباب أضنة 👍

Name: كباب أضنة 👍
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1/2 كيلو لحم خروف مفروم ناعم; حبة طماطم متوسطة الحجم و مقطعة مكعبات صغيرة جداً; 1/2 حبة فلفل رومي احمر مقطعة مكعبات صغيرة جداً; حبة بصل مبشورة; 1 ملعقة طعام شوفان مطحون(اختياري); 1/2 ملعقة صغيرة كركم; رشة قرفة; رشة هيل; ملعقة صغيرة بابريكا حلوة; ملعقة صغيرة ملح; فلفل اسود; ملعقة طعام معجون طماطم; بقدونس مفروم ناعم; 2 ملعقة طعام زيت زيتون

Rand Adnan @Rand_Adnan

أردنية مقيمة في السعودية

كباب أضنة 👍

Rand Adnan @Rand_Adnan

أردنية مقيمة في السعودية

تم الحفظ

المكوّنات

1/2 كيلولحم خروف مفروم ناعم
حبةطماطم متوسطة الحجم و مقطعة مكعبات صغيرة جداً
1/2 حبةفلفل رومي احمر مقطعة مكعبات صغيرة جداً
حبةبصل مبشورة
1 ملعقة طعامشوفان مطحون(اختياري)
1/2 ملعقة صغيرةكركم
رشةقرفة
رشةهيل
ملعقة صغيرةبابريكا حلوة
ملعقة صغيرةملح
فلفل اسود
ملعقة طعاممعجون طماطم
بقدونس مفروم ناعم
2 ملعقة طعامزيت زيتون

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط جميع المقادير معا و نعجنها باليد جيداً
2

نشكلها باليد او على اسياخ (شكلتها باليد بدون اسياخ ثم ادخلتنا الثلاجه ساعتين)
3

نشويها بالفرن او على الفحم (شويتها في المقلاه الهوائيه على حرارة ٢٠٠ درجة لمدة ١٠ دقائق)
4