Tiramisu tojás nélkül
Sok felé recept van Tiramisuból, tojással vagy anélkül. Nekem is van tojásos receptem is, de kismama, és gyerek barátta atalakitottam tojás nélkülire. Sosem lehet tudni azért nyers tojás az nyers tojás hiába friss a tojás. Szóval én a tojás krémességét tejszínhabbal pótoltam, és bátran kijelenthetem nagyon is finom, vannak akik észre se veszik a különbséget. És mellékesen megjegyzem egyszerűbb is így elkészíteni.
Tiramisu tojás nélkül
Sok felé recept van Tiramisuból, tojással vagy anélkül. Nekem is van tojásos receptem is, de kismama, és gyerek barátta atalakitottam tojás nélkülire. Sosem lehet tudni azért nyers tojás az nyers tojás hiába friss a tojás. Szóval én a tojás krémességét tejszínhabbal pótoltam, és bátran kijelenthetem nagyon is finom, vannak akik észre se veszik a különbséget. És mellékesen megjegyzem egyszerűbb is így elkészíteni.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Először a tejeskávét készítem el, hogy kihűljön. Én most koffeinmentes kávét csinálok, amibe bele öntöm a rumaromat is.
- 2
A mascarpone sajtot alaposan robotgéppel össze dolgozom a cukrokkal és vanília aromával...
- 3
A tejszínhabot kemény habbá verem a habfixálóval..
- 4
Majd először a fele habot alaposan elkeverem a mascarponeba, a másik felét pedig óvatosan keverem bele, minél lágyabb legyen.
- 5
Aztán elkezdem a rétegezest:a babapiskótákat egyesével pár másodpercig megforgatom a kávéba,(nehogy elázzon)és sorba kirakom a jénai alját. (35x30cm)
- 6
Megkenem a fele krémmel, megszórom szitált kakaóval, újabb réteg kávés babapiskóta, és a krém másik fele..
- 7
Amit szintén megszorok kakaóval. Lefedem alufóliával és egy éjszakára hűtőbe teszem, hogy megpuhuljon a babapiskóta.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek