Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम कढ़ाई में मूंगफली डाल कर अच्छे से सेंक लेंगे और उसके छिलके उतारकर उसको साफ कर लेंगे और उसके दो टुकड़े कर लेंगे।
- 2
अब कढ़ाई में एक चम्मच घी डालकर उस में गुड़ डालकर उसको अच्छे से धीमी आंच पर पिघला लेंगे और उसकी अच्छी चाशनी बना लेंगे। फिर उसमें से एक बूँदपानी में डाल कर चेक करेंगे कि वह जमने लायक हो गई है कि नहीं।
- 3
फिर उसमें मूंगफली के दाने डाल कर मिक्स कर देंगे और उसे 2 मिनट तक पकने देंगे और उसे नीचे उतार लेंगे।
- 4
अब एक थाली या किचन स्लैब पर घी लगाकर उस पर सारा पेस्ट डालेंगे और उसे आकार देते हुए बेलन पर हल्का सा घी लगाकर बेल लेंगे।
- 5
फिर उसे ठंडा होने पर उसे काट लेंगे।
- 6
हमारी गुड़ की चिक्की तैयार है।
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