Összekeverem a töltelék hozzávalóit. Darált hús, rizs, tojás, fűszerek.

Ha összállt, félreteszem és felkockázom a szalonnát és a vöröshagymát.

A káposztalevelekből kivágom a középső kemény részeket, majd fogom a tölteléket és beletekerem. Mindkét végét benyomkodjuk.

Ha elkészültek és elfogyott a töltelék, a szalonnát zsírjára pirítom és megdinsztelem rajta a vöröshagymát.

Leveszem a tűzről, ráteszek egy réteg apró káposztát, majd jöhet rá a kolbász és a füstölt hús. Újra befedem káposztával és jöhetnek is rá a töltelékek.

A töltelékeket is befedem káposztával, ráteszek pár babérlevelet és fedő alatt lassú tűzön készre főzöm. 2 evőkanál lisztből, pirospaprikából pici olajon rántást készítek, majd óvatosan hozzáadva, kevergetés nélkül még 10 percet főzöm. Tejföllel tálalom. Jó étvágyat!