ننخل المواد الجافة ونضعها جانبا. نخفق البيض مع الفانيليا والنسكافيه نخفق على سرعة عالية ١٠دقائق نبدأ بإضافة السكر ونتابع الخفق ليدوب السكر ونضع الحليب والزيت مع استمرار الخفق. نبدأ بإضافة المواد الجافة تدريجياً مع استمرار الخفق. نخفق جيداً ١٠دقائق. ندهن قالب كيك بالزيت والطحين نسكب الخليط.

كرات جوز الهند. نضع علبة قشطة صغيرة ونصف كوب حليب مكثف محلى ونصف كوب جوز الهند نخلط جيدا. نكورهم ونضعهم على خليط الكيك. ندخل القالب عالفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠ لمدة نصف ساعة. ويزين بالشوكولا السايلة