Mini sajtos roló
Nem saját ötlet, neten talált verzió.
Elég gyorsan megvan, és pikkpakk elfogy 😋😁
Mini sajtos roló
Nem saját ötlet, neten talált verzió.
Elég gyorsan megvan, és pikkpakk elfogy 😋😁
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Lehet csinálni bolti leveles tésztával is, én kipróbáltam a házi hamis leveles tésztát (ld. hozzávalók), isteni👍😋.
- 2
A vajat elmorzsoljuk a lisztben, majd alaposan összedolgozzuk a tészta hozzávalóit. Ezután hűtőbe tesszük minimum 12 órára, (nálam többet pihent).
- 3
Majd kivesszük a hűtőből 20-25 percet hagyjuk szobahőmérsékleten pihenni. Lisztezett deszkán kinyújtjuk téglalap formára (kb. 4 mm vastag), majd felszeljük kb. 1 centi széles, 35 centi hosszú csíkokra. A habroló formákat bekenjük az olvasztott vajjal, majd rátekerjük a tészta csíkokat úgy, hogy kissé fedjék egymást, majd lekenjük tojással.
- 4
180 c°-os légkeveréses sütőben 17-20 percet sütjük.
- 5
Simára keverjük a tojássárgákat a liszttel (csomómentesre). Majd fokozatosan felengedjük a tejjel és sűrű krémmé főzzük alacsony lángon folyamatosan kevergetve.
Levéve a tűzről belekeverjük a krémsajtot, majd a reszelt sajtot is. Ízesítjük ízlés szerint sóval, borssal, szerecsendióval. Kavargatva kihűtjük a krémet.
A vajat kihabosítjuk és összekeverjük a sajtkrémmel.
- 6
A krémet kinyomózsákba tesszük és megtöltjük a rolókat, két végüket belemártjuk a reszelt sajtba.
Másnapra még finomabb, mert összeérnek az ízek a krémben. Zárt dobozban, hűtőben tároljuk!
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek