نسلق اللحمة بالطنجرة العادية (ساعة) حسب حجم اللحمة او نصف ساعة بطنجرة الضغط ، نضع مجموعة بهارات (لومي ، ورق غار ، ملح ، كزبرة ناشفة ،بصلة)

بننقع الرز مدة نصف ساعة ، بهاي الأثناء بنبلش نقلي الزهرة والباذنجان والجزر او البطاطا.

بنحضر السلطة والخيار باللبن

بعد ما تستوي اللحمة بصفيها من الماء وبحطها بالطنجرة بالقاع وبحط فوقيها الخضار المقلية والرز والبهارات وبخليها دقيقتين على الغاز عشان اللحمة تأخذ لون ذهبي حلو بعد الدقيقتين بضيف الماء (ممكن تحطوا ماء اللحمة كاملة او كوب من ماء اللحمة والباقي ماء مغلية والافضل كوب من ماء اللحمة والباقي ماء مغلية عشان الدهنه) بخليها تغلي منيح وبعدها بنقلها على عين صغيرة وبخفف تحتها وبخليها تنشف على راحتها بتأخذ تقريبًا ٢٠ دقيقة لـ ٣٠ دقيقة ،

صحتين وألف عافية 🌹🌹🌹