نحضر الكيك مثل ما هو مكتوب ولكن نبدأ بخفق البيض جيدا حتى يبيض...ثم نضيف باقي المكونات ونخلط...

نقسم الخليط لنصفين...نصف نتركه أبيض ونصف نضيف له نصف كيس الجيلي مذاب ف القليل جدا من الماء...+ملعقة دقيق ان احتاج الامر للكثافة...ونقاط من ملون الطعام ليعطي لون وردي جميل

نصب الخليط في صواني ألمونيوم للاستخدام الواحد(اواني البارسل)...مدهونة بالزيت...وندخلها الفرن مسبق التسخين ع درجة ١٨٠° من تحت...ومن اعلى حتى تتحمر..

نتركها تبرد تماما ثم نغلفها بورق حفظ الطعام وتترك ف الثلاجه مده لا تقل عن ٦ ساعات....

نخرج الكيك....ونبدأ بأول قطعه....نضع ملعقه من الكريمه ع القاعده التي سنعمل عليها...ونضع اول قطعة كيك...نسقيها بشراب الجلي المذاب...نضع القليل من الكريمه ونفردها...رشة مكسرات ثم نضع قطعة الكيك الثانيه وهكذا...ملاحظه الكيك بالتناوب مرة البيضاء ومرة الوردية...واخر قطعة كيك يكون وجهها العلوي لأسفل...طبعا اذا كان هناك انتفاخ ف الكيك بالامكان ازالته بالسكين..

نبدأ بفرد الطبقه الاولى من الكريمه ثم ندخل الكيكه الثلاجه ل ٥ دقائق...نخرجها ونبدأ نشتغل عليها...بتغطيتها بالكريمه تماما....نتركها ف الثلاجه

نبدأ بتجهيز صوص الشوكلاته البيضاء...نكسرها في وعاء جاف تماما...ونضيف عليها كريمة الخفق او الحليب..ودون تحريك ندخلها الميكرويف ١٥ ثانيه...نخرجها ونهز الوعاء دون خلط وندخله مرة اخرى لمدة ١٥ ثانيه...نخرجها ونحرك بالملعقه لحصل ع شوكلاته ذائبه كالصوص..نضيف ملون الطعام ونخلط...نضعه ف كيس التزيين ونزين به حواف الكيكه كدمعات جميلة....