Húsos savanyú káposzta leves
A savanyú káposzta örök kedvenc alapanyagom nyersen, sülve, főve, hússal vagy anélkül. Nemcsak finom, de nagyon egészséges! 😊
Húsos savanyú káposzta leves
A savanyú káposzta örök kedvenc alapanyagom nyersen, sülve, főve, hússal vagy anélkül. Nemcsak finom, de nagyon egészséges! 😊
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Előkészítjük a hozzávalókat. A hagymákat, kolbászt, szalonnát összevágjuk a húst megmossuk felkockázzuk.
- 2
A savanyú káposztát, ha túl savanyú, átöblítjük és vágódeszkán apróra vágjuk.
- 3
Az apróra vágott szalonnákat egy nagyobb fazékba zsírjára sütjük, majd belerakjuk a vöröshagymát és megpirítjuk.
- 4
Belekerül az apróra vágott fokhagyma, együtt tovább pirítjuk, majd a kolbász amit szintén pirítunk és aztán félrehúzva a tűzről pirospaprikát tesszük bele.
- 5
A kockára vágott húst belerakjuk és kevergetve körbesütjük, pirítjuk.
- 6
Most beleszórjuk a savanyú káposztát jól átkeverjük, fűszerezzük sóval, borssal, őrölt köménnyel. Öntünk bele annyi vizet, hogy ellepje (kb. 1-1, 5 liter) majd befedjük és főzzük amíg megpuhul a husi és a káposzta.
- 7
Amikor teljesen puhára főtt felengedjük még további kb. 3- 3, 5l vízzel (ez lehet több kevesebb, ki milyen sűrűn szereti) ízesítjük még sózzuk, borsozzuk és felforraljuk. Amíg felfő előkészítjük a habarást. A tejfölt összekeverjük a liszttel és a kaprot belekeverjük (én kis szűrőn áttöröm, hogy egészen apró legyen, mivel szárított)
- 8
Amikor felfőtt a leves a levéből keverek a tejfölhöz apránként, nehogy összecsomósodjon, majd hozzáöntöm és kb. 5-6 percig forralom.
- 9
Nagyon finom! Másnaposoknak is ajánlom! 😉 Jó étvágyat! 😊
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek