Legényfogó palacsinta

Name: Legényfogó palacsinta
Yield: 4 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 fej lilahagyma; 5 gerezd fokhagyma; 40 dkg hús; 25 dkg füstölt szalonna; 20 dkg szeletelt gomba; 15 dkg sonka; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint pirospaprika; 2 db burgonya; 2 db tojás; 20 dkg liszt; 2.5 dl víz; 2 evőkanál étolaj; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint tejföl; ízlés szerint sajt

Erika Molnárné Nikulik @cook_26053422

Legényfogó palacsinta

Erika Molnárné Nikulik @cook_26053422

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

4 főre

2 fejlilahagyma
5 gerezdfokhagyma
40 dkghús
25 dkgfüstölt szalonna
20 dkgszeletelt gomba
15 dkgsonka
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintpirospaprika
A lepényhez:
2 dbburgonya
2 dbtojás
20 dkgliszt
2.5 dlvíz
2 evőkanálétolaj
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
Tálalás:
ízlés szerinttejföl
ízlés szerintsajt

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

A felkockázott hagymát és a le reszelt fokhagymát üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott húst és szalonnát. Kifehéredésig pirítjuk magas hőfokon. Só bors paprika ízlés szerint. Majd fedővel lefedjük és hagyjuk a saját levében főni.
2

Amikor már majdnem puha a hús, hozzáadjuk a felkockázott sonkát és a szeletelt gombát. Készre főzzük fedő alatt.
3

Lepény: Összekeverjük a hozzávalókat és a palacsintához hasonlóan kisütjük.
4

Tálalás: A lepényeket félbehajtva megtöltjük, tejfölt és sajtot teszünk a tetejére.