Hagymákat lepirítom, hozzáadom a répát, zöldséget, fűszereket mustárt, babérlevelet. Felöntöm vízzel és ebben főzöm meg a húsokat. Majd ha megfőttek kiszedem őket, a fennmaradó szaftot összeturmixolom. Esetleg be lehet habarni. Ha valaki úgy szereti.

Zsemlegombóc: az áztatott, kifacsart zsemlét, fűszereket, tojásokat összedolgozom. Lobogó forró vízben kifőzöm. Ha feljönnek a víz tetejére megfőzöm 4 percig és lecsepegtetem. A csőtésztát vagy makarónit kifőzöm hozzá.