टमाटर धनिए का शोरबा (Tamatar dhaniye ka shorba recipe in hindi)
शोरबा, सूप का इंडियन वर्जन होता है पर यह सूप से कहीं ज्यादा टेस्टी और हेल्दी होता है क्यूंकि इसमें कई सारे इंडियन मसाले डाले जाते हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होते हैं।
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टमाटर धनिए का शोरबा (Tamatar dhaniye ka shorba recipe in hindi)
शोरबा, सूप का इंडियन वर्जन होता है पर यह सूप से कहीं ज्यादा टेस्टी और हेल्दी होता है क्यूंकि इसमें कई सारे इंडियन मसाले डाले जाते हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होते हैं।
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Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले टमाटर के चार टुकड़े कर लें। अब एक कूकर या कड़ाही गर्म करके उसमें तेल डालें।
- 2
जब तेल गरम हो जाए तो उसमे जीरा, अदरक लहसुन पेस्ट, इलायची,दालचीनी,कालीमिर्च,हींग, और सौंफ डालकर इसमें कटे हुए टमाटर डालें
- 3
अब इसमें धनिया स्टेम और बेसन डालकर 2 मिनट तेज आंच पर स्टर फ्राई करें और नमक,लाल मिर्च पाउडर और चीनी(अगर टमाटर खट्टे हो तो) डालकर 1 गिलास पानी डालकर 10 मिनट के लिए धीमी आंच पर ढककर पकने दें।
- 4
अब 10 मिनट बाद इसे ब्लेंडर चलाकर स्मूथ करलें।
- 5
इसके बाद इस मिश्रण को छान लें और बारीक कटा धनिया मिलाकर बटर और धनिया पत्ती से सजाकर सर्व करें।
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