نبدأ بعجينة :كيلو نتاع فرينة نزيد عليه زيت ونبسسها شوية نزيد ملح وسكر نلم بماء دافئ حتى نتحصل على عجينة متماسكة نخليها تريح

الحشوة :في طنجرة نحط زيت ونزيد عليه بصل مقطع نخليه يتقلى حتى يذبل ثم نحط لحم مفروم اختياري ومن بعد نزيد طماطم مسكرفجة (مفرومة) وملح وفلفل اسود وفلفل عكري حار حتى نتحصل على صلصة

بعد ماتريح عجينة نقطعا إلى كريات ونفتح كل كرية وحدها نجيب صلصة ونحط على عجينة ثم نجيب كرية أخرى نكون فتحناها ونحطها فوقها ونغلقها مليح نكونو مسخنين طاجين ونطيبها ونواصل حتى نكملو عجين 😍شهية طيبة😍