A tojásfehérjét a csipet sóval elkezdjük habbá verni, mikor már kissé habos fokozatosan hozzáadjuk a kristálycukrot és fényes, kemény habot verünk belőle. A lisztet és a sütőport elvegyítjük, majd óvatos mozdulatokkal hozzákeverjük a habhoz.

Két 18 cm-es korongot sütünk a tésztából. Én habzsákból szoktam kinyomni, de egy kanállal is jól meg lehet formázni. Előmelegített 180 °C-os sütőben kb. 14 percig sütjük. Világos maradjon, épp csak egy kis színt kell kapnia és készen van. Egy lap 10-15 mm magasságú lesz sütést követően.

Elkészítjük a krémek alapját. A tojássárgáját csomómentesre keverjük a liszttel és a pudingporral, a kimért tejből öntünk hozzá egy keveset, amivel lazíthatjuk. A megmaradt tejhez hozzáadjuk a kristálycukrot és felforraljuk, ezután vékony sugárban hozzáadjuk a tojássárgás keverékhez, folyamatos kevergetés mellett, majd vissza a fazékba és sűrűre főzzük. Elfelezzük a pudingot és az egyik felébe beleolvasztjuk az étcsokoládét, jól elkeverjük benne. Kihűtjük.

A szobahőmérsékletű vajat habosra keverjük a porcukorral, ezt is elfelezzük és gépi habverővel kikeverjük egyik felét a vaníliás pudinggal, másikat a csokis pudinggal.

Összeállítjuk a tortát. Egy tortatálon elhelyezzük az egyik tésztalapot, megkenjük vékonyan Nutellával (ezt könnyebb ha picit megmelegítjük, viszont utána nehezebb a krémet elkenni rajta), erre jön a vaníliás krém fele, majd tejbe mártott kekszet rétegezünk rá, amire a csokis krém felét kenjük. Ezután a rétegek: tésztalap, Nutella, vaníliás krém, tejbe mártott babapiskóta, csokis krém. Az így összeállt tortát 1-2 órára hűtőszekrénybe tesszük.

Ha jól lehűlt a torta, akkor felvert tejszínhabbal bevonjuk tetszés szerint. Sokan félnek a tejszínes burkolástól, de mindenféle stabilizáló nélkül is 3 napig szépen tartani szokta az állagát, de ehhez fontos, hogy a hűtőszekrényben lefedve tároljuk.